Plan de estudios

BIG little Recipes: Kid-tested and Kid-approved

The recipes on this site have been rigorously tested over the past 25+ years with more than 35,000 kids.

BIG little Lessons Support Academics

The BIG little Project curriculum contains a wide range of resources to help you provide opportunities for students to practice essential literacy and math skills. Supplemental activities are aligned with standards in Health, Science, Mathematics, and English Language Arts & Literacy.

BIG little Lessons are Research-Tested & Evidence-Based.

Cuando los niños ayudan a preparar alimentos saludables, son más propensos a comer y disfrutar de ellos! Read more about the USDA-funded research conducted by Colorado State University.*

*The hands-on tasting and cooking lessons here follow the same standard framework as the curriculum used in Cooking with Kids’ research-evaluated programs.

Estos recursos están incluidos en el Kit de herramientas SNAP-Ed de intervenciones basadas en evidencia que apoyan una alimentación saludable con un presupuesto limitado.

Lecciones de degustación sencillas son un buen punto de partida.

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Lecciones de degustación sencillas

Listo para Lecciones de cocina en la cocina con niños?

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Lecciones de cocina

¡Vea el interior de una clase de degustación!

Observe cómo las lecciones de degustación invitan a los niños a explorar alimentos saludables en un ambiente divertido y relajado. Sin necesidad de cocinar, ¡este es un primer paso sencillo hacia el aprendizaje práctico!

¡Vea el interior de una clase de cocina!

Visite el sitio del pequeño GRAN proyecto original, Cooking with Kids, Inc. donde los educadores brindan educación práctica sobre nutrición a más de 6,000 estudiantes de escuelas públicas en el norte de Nuevo México.

Lecciones de degustación sencillas

Todas las lecciones de degustación simple están disponibles con actividades personalizadas para diferentes edades; simplemente haga clic a continuación para ver y seleccionar su nivel de grado (K-1, 2-3 o 4-6)

Las lecciones de degustación sencillas incluyen:

Instrucciones paso a paso y tiempo estimado para una clase de degustación de 1 hora
Actividades estudiantiles en inglés y español*
Sugerencias para actividades de enriquecimiento
Recetas para llevar a casa para familias en inglés y español

*Las actividades estudiantiles están alineadas con los Estándares Estatales Básicos Comunes y los Estándares Científicos de Próxima Generación e incluyen:

información nutricional
historia de la comida
cartas de agricultores
ciencia y actividades de artes del lenguaje

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Enriquecimiento: aprendamos sobre el plan de lección de los agricultores
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Comenzando con las lecciones de cocina
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Lección de degustación sencilla: manzanas
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Lección de degustación simple: frutas cítricas
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Lección de degustación sencilla: pepinos
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Lección de degustación sencilla: frutos secos
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Lección de degustación sencilla: uvas
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Lección de degustación sencilla: melones
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Lección de degustación sencilla: peras
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Lección de degustación sencilla: guisantes
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Lección de degustación sencilla: hortalizas de raíz
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Lección de degustación sencilla: ensalada
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Lecciones de cocina

Todas las lecciones de cocina están disponibles con actividades personalizadas para diferentes edades; simplemente haga clic a continuación para ver y seleccionar su nivel de grado (K-1, 2-3 o 4-5)

¡Gracias, Molina Healthcare Nuevo México!

Gracias a su generosidad, los residentes de Nuevo México pueden descargar TODOS los recursos de este sitio GRATIS.

Las lecciones de cocina incluyen:

Instrucciones paso a paso y estimaciones de tiempo para una clase de cocina de 2 horas
Recetas para el aula en inglés y español
Listas de compras y consejos didácticos
Actividades estudiantiles en inglés y español*
Sugerencias para actividades de enriquecimiento
Recetas para llevar a casa para familias en inglés y español

*Las actividades estudiantiles están alineadas con los Estándares Estatales Básicos Comunes y los Estándares Científicos de Próxima Generación e incluyen:

información nutricional
historia de la comida
actividades de botánica, matemáticas y artes del lenguaje

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Enriquecimiento: aprendamos sobre el plan de lección de los agricultores
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Comenzando con las lecciones de cocina
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Lección de cocina: frijoles cubanos
Gama de precios: $ 5.00 a través de $ 15.00
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Lección de cocina: lentejas etíopes
Gama de precios: $ 5.00 a través de $ 15.00
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Lección de cocina: lentejas indias
Gama de precios: $ 5.00 a través de $ 15.00
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Lección de cocción: tazón de arroz japonés
Gama de precios: $ 5.00 a través de $ 15.00
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Lección de cocina: minestrone
Gama de precios: $ 5.00 a través de $ 15.00
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Lección de cocina: tagine del norte de África
Gama de precios: $ 5.00 a través de $ 15.00
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Lección de cocina: tortitas de patata
Gama de precios: $ 5.00 a través de $ 15.00
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Lección de cocina: pizza de estufa
Gama de precios: $ 5.00 a través de $ 15.00
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Lección de cocina: paella de verduras
Gama de precios: $ 5.00 a través de $ 15.00
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Lección de cocina: tamales de verduras
Gama de precios: $ 5.00 a través de $ 15.00